L'alimentazione dei 5 elementi

Cos’è l’alimentazione dei 5 elementi

L’alimentazione dei 5 elementi è uno dei componenti della Medicina Tradizionale Cinese (MTC), insieme all’agopuntura, i massaggi tuina e le erbe cinesi. Si basa su riconoscimenti clinici, innumerevoli ore empiriche in grandi cliniche universitarie cinesi e il suo funzionamento viene provato da secoli. In Cina, da più di 5000 anni, il rispetto di una dieta corretta è un elemento essenziale per preservare la salute e combattere l’insorgenza di malattie.

Ma soprattutto, l’alimentazione dei 5 elementi si distingue per la sua facilità d’uso e la sua compatibilità con ogni altra cultura e ogni tipo di clima. Non richiede l’utilizzo di ingredienti esotici né di particolari capacità culinarie. Con l’alimentazione dei 5 elementi, complessi calcoli di calorie, valori nutritivi, minerali e vitamine fanno parte del passato! Anche chi a causa dell’enorme offerta di diete per la salute o per dimagrire non sa più cosa mangiare, trova nell’alimentazione dei 5 elementi una valida alternativa.

Molte diete e consigli della scienza dell’alimentazione si basano sugli effetti dei singoli componenti di un alimento. L’alimentazione dei 5 elementi, invece, considera l’alimento nel suo globale e in base al suo funzionamento energetico. Chi segue i principi basilari e semplici dell’alimentazione tradizionale cinese, migliora il flusso dell’energia nel proprio corpo, permette agli organi di effettuare il loro lavoro con maggiore facilità, riduce problemi di salute e si sentirà in grado di affrontare serenamente la propria vita.

L’alimentazione dei 5 elementi classifica gli alimenti secondo il loro sapore, li collega ad un elemento, una coppia di organi, una stagione ed un colore e li utilizza in base al loro funzionamento termico (freddo, rinfrescante, neutrale, riscaldante, caldo). Ed ecco che emerge anche l’importanza di un’alimentazione naturale di prima qualità: alimenti genuini, utilizzati in base alla loro funzione, possono essere curativi e aiutarci a risolvere vari problemi.

Così, una persona che ha sempre freddo, si sentirà subito meglio mangiando alimenti caldi come p.es. una zuppa di pollo, porri o zenzero. Chi invece ha sempre caldo, potrebbe trovare dei benefici inserendo nella sua alimentazione alimenti che rinfrescano il corpo, come fresche insalate e verdure scottate.

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