Ricettario dei 5 elementi di Isabel Ockert, seminari e corsi...
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Creme Kalyana, NaTrue, i sali minerali del dott. Schüssler, ...
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L’idea di costituire Bio Casa in Ticino è nata durante le mie lunghe corse solitarie sulle locomotive della FFS: nel 1963 un treno mi aveva portato a Bellinzona per iniziare un lavoro come macchinista. Germogliava in me il desiderio di muovere anche altro nella vita che solo treni ferroviari, trasportando merci o passeggeri. Oggi questi treni portano fieramente nomi quali EuroCity, a me interessavano però anche altre cose nella vita, e in particolare la vita stessa. Desideravo semplicemente vivere una vita attiva. Ed è stata proprio la vita, nel 1969, a regalarmi una casetta con un enorme giardino. Lì, nello splendido Ticino, dove all’epoca tutto era ancora biologico,...
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Sono nata in una fattoria della Svizzera orientale, come sorella maggiore di 5 fratelli. Sicuramente non avevo scelto la vita più facile. Già molto presto dovevo accudire alle faccende domestiche: cucinare, lavare, pulire, ecc. ma anche lavorare nella stalla e aiutare a fare fieno.
Se non ce la facevo più, mi sentivo dire “dai, ragazza, forza, vedrai che ce la fai”. Non potevo mai mostrare debolezze, dovevo sempre essere la ragazza forte. Giorno dopo giorno mi vedevo confrontata con un durissimo mondo del lavoro. Fino allo sfinimento! Era questa la mia realtà. A quei tempi cucinare era l’unica gioia che mi potevo permettere. Mi piaceva ed era bello vedere che in estate i nostri alimenti venivano direttamente dal giardino, mi sembrava una magia,...
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